300 Bloom-eko gelatina jangarria, biskositate handikoa, 8tik 60ra bitarteko sarearekin, elikagaien industriarako.
300 bloom gelatina jangarriak teknika berezi bat du, elastikotasun berezia behar duten gozoki berezi motak egiteko egokia dena. Kalitate handiko produktua da, prezio lehiakorrekoa. Jarraian, erreferentzia gisa erabil daitezkeen parametroak daude.
| Analisiaren ziurtagiria | ||||
| Produktuaren izena | Behi-gelatina jangarria | Kalifikazioa | 300Lore | |
| Proba metodoa | GB 6783-2013 | Lote zenbakia | 2106009 | |
| Bezeroa | Lote-kopurua | 10.000 kg | ||
| Ekoizpen data | 2021eko ekainaren 6a | Hobe data baino lehen | 2024ko ekainaren 5a | |
| Proba-parametroak | Zehaztapena | Probaren emaitza | ||
| Zentzumen-eskakizunak | hauts hori argi gardena usainik gabekoa zaporegabea | Kualifikatua | ||
| Gelaren indarra (% 6,67 10 ℃) | 300+10Bloom g | 311 | Bloom g | |
| Biskositatea (% 6,67 60 ℃) | 3,0-6,0 mpa·s | 3.52 | mpa·s | |
| Partikula tamaina | 8-60 sare | 8 | sare | |
| PH | 4.0-7.2 | 5.9 | ||
| Transmitantzia | Transmitantzia 450nm ≥ %70 | 83 | % | |
| Transmitantzia 620nm ≥ 90% | 95 | % | ||
| Gardentasuna (% 5) | ≥ 500 mm | >500 | mm | |
| Partikula disolbaezinak | ≤ % 0,2 | < 0,1 | % | |
| Sufre dioxidoa | ≤ 30 mg/kg | 10 | mg/kg | |
| H2O2 | ≤ 10 mg/kg | 0 | mg/kg | |
| Lehortzean galera. | ≤ % 14,0 | 11.7 | % | |
| Errautsak | ≤ % 2,0 | 0,41 | % | |
| Artsenikoa (As) | ≤ 1,0 mg/kg | 0,36 | mg/kg | |
| Kromoa (Cr) | ≤ 2,0 mg/kg | 0,39 | mg/kg | |
| Beruna (PB) | ≤ 1,5 mg/kg | < 1 | mg/kg | |
| Kadmioa | ≤ 0,5 mg/kg | 0,014 | mg/kg | |
| Merkurio | ≤ 0,1 mg/kg | 0,0128 | mg/kg | |
| Kobrea | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Zinka | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Burdina | ≤ 30 mg/kg | <30 | mg/kg | |
| Bakterioen kopuru osoa | ≤ 1000 UFC/g | < 10 | UFC/g | |
| Koliformeak | ≤ 3 MPN/g | Negatiboa | UFC/g | |
| Salmonella | Negatiboa | Negatiboa | UFC/g | |
| Ondorioa: Produktu hau GB 6783-2013 araudiaren arabera kalifikatuta dago. | ||||
| Enbalatzea: 25 kg poltsa bakoitzeko; PE poltsa barruan, paper poltsa kanpoan | ||||
| Iraupena: Hiru urte fabrikazio-datatik aurrera | ||||
| Biltegiratzea: Jatorrizko ontzian gorde, leku lehorrean giro-tenperaturan | ||||
Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu



