JELATINAK IRAUNKORTASUNAREN BEHAR GLOBALA EMATEA DITU
Azken urteotan, nazioarteko komunitateak gero eta arreta handiagoa jarri dio garapen iraunkorrari, eta mundu osoan adostasuna lortu da.Zibilizazio modernoaren historiako edozein unetan baino gehiago, kontsumitzaileak aktiboki aldatzen ari dira ohitura txarrak mundu hobeago bat eraikitzeko asmoz.Gizakiaren ahalegina da planetako baliabideak modu jasangarrian eta arduratsuan erabiltzea.
Kontsumo arduratsuaren olatu berri honen gaia trazabilitatea eta gardentasuna da, hau da, jendeak ez duela ahoan dauden elikagaien iturriak axolagabe, aitzitik, nondik datorren, nola egin den eta betetzen duen jakin nahiko lukete. gero eta garrantzi handiagoa duten estandar etikoak.
Gelatinaoso iraunkorra da eta animalien ongizatearen arauak zorrotz onartzen ditu.Gelatina funtzio anitzeko lehengai mota bat da, iraunkortasunaren ezaugarriak dituena.
Gelatinari buruz garrantzitsuena iturri naturaletatik datorrela eta kimikoki sintetizatuta ez dagoela da, merkatuan dauden beste elikagai askoren osagaietatik ezberdina dena.
Gelatina gizakiak hazitako animalien larruazaletik eta hezurretatik ateratzen den proteina segurua da.Hori dela eta, gelatina mantenugai baliotsua ez ezik, animalien erabilera osoa sustatzen du (giza kontsumitzeko haragirako haziak), eta horrek zero zabor elikagaien ekonomian laguntzen du.
Gelatina fabrikatzaile bikain gisa, Gelken Gelatin-ek trazabilitatea osoa bermatzeko prozesuak ditugu martxan.Lehengaien iturria bermatzen dugu eta kontsumitzaileei produktu segurua eskaintzeko konpromisoa hartzen dugu.Ekoizpen-prozesuan zehar, hainbat kontrol-urrats jarraitzen ditugu gelatina egungo kalitate- eta segurtasun-arau guztiak betetzen dituela ziurtatzeko.
Gelatina industriak eskain dezakeen beste onura bat da gelatina ekoizteko prozesuko azpiproduktuak pentsu edo nekazaritzako ongarri gisa erabil daitezkeela, edo baita erregai gisa ere, gelatinaren ekarpena areagotuz zero zabor ekonomiari.
Argitalpenaren ordua: 2021-04-04
