Gelatina elikagai eta ez-elikagaien hainbat produktutan erabili ohi den osagaia da.Animalia-kolagenotik lortzen den proteina da, batez ere behi, txerri eta arrainen azaletik eta hezurretik.Gelatinak aplikazio ugari ditu, besteak beste, elikagaien eta edarien industrian, ...
Irakurri gehiago