2,5 g gelatina hosto
2,5 ggelatina xaflabezala ere ezagutzen dazilarrezko gelatina xaflaNormalean, zilarrezko gelatina xaflaren indarra (2,5 g) hau da:200 loraldiGelatina orriaren lehengaia gelatina arruntaren berdina da, normalean behi-larrutik ateratzen da, baina orri formatuan dago. Batez ere mousse-opilak eta gelatina egiteko erabiltzen da.
Hona hemen hosto-gelatinaren zehaztapena:
| Proba irizpidea:GB6783-2013 | ||||
| Elementu fisiko eta kimikoak | Indizearen eskakizunak | Probaren emaitza | ||
| 1. Itxura | Hauts hori zurbila | Hori argi zurbila | ||
| 2. Usaina (% 6,67, 60 ℃) | Usainik gabekoa | Neutroa | ||
| 3. Hezetasuna | % | %11,8 | ||
| 4. Gelaren indarra (% 6,67) | ≥200 Loraldia | 208 | ||
| 5. Biskositatea (mpa.s) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmisioa
| Uhin-luzera | 450nm | %30 ≥ | %76 |
| 620nm | %50 ≥ | %93 | ||
| 7. Errautsen edukia | ≤2.0% | %0,4 | ||
| 8. Sufre dioxidoa | ≤30mg/kg | 8 | ||
| 9. Hidrogeno peroxido hondarra | ≤10mg/kg | Negatiboa | ||
| 10. Uretan disolbaezinak | ≤0,2% | <0,1% | ||
| 11. Kromoa | ≤2.0mg/kg | 0,5 | ||
| 12. Artsenikoa | ≤1.0mg/kg | <1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1.5mg/kg | 0.1 | ||
| 14. Koliformeak | ≤3 | Negatiboa/25g | ||
| 15. Bakterioen kopuru osoa | ≤1000 CFU/g | <10 | ||
| 16. Salmonella | Negatiboa/25g | Negatiboa/25g | ||
Biltegiratzea:Izurrite eta karraskaririk gabeko biltegi garbi eta lehor batean gorde behar da, eguzki-esposizioa saihestu eta ingurunea aireztatuta mantendu.
Eskaerak egin aurretik, doako lagin batzuk eman ahal izango zaizkizu probak egiteko.
Idatzi zure mezua hemen eta bidali iezaguzu
