Kolageno hidrolizatua produktu biologiko natural mota bat da, gizakiak metabolizatzeko beharrezkoak diren substantzia bioaktibo mota guztietan aberatsa dena. Animalien larruazal freskoetatik findua. Ezaugarri asko ditu. Hala nola, surfaktantea, uraren atxikipena, itsasgarritasuna, filmak sortzea, emultsibilitatea, etab.